Bocaditos de atún

Receta de bocaditos de atún

¡Qué ricos estos bocaditos de atún! Una ensaladilla sencillísima, sobre trocitos de pan crujiente. Es el mejor aperitivo.

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¿Cómo hacer bocaditos de atún?

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Estos bocaditos de atún pueden resolver muy bien la necesidad de aperitivos fáciles y sencillos para todo tipo de fiestas y ocasiones especiales, porque se preparan en un momento y apenas tienen trabajo. Eso sí, están buenísimos y se los rifan en la mesa.

Para preparar la pasta de atún:
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Abrimos la lata de atún y escurrimos bien. Desmigamos el pescado en conserva y lo ponemos en un cuenco.

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Pelamos el huevo cocido y lo rallamos dentro del cuenco, junto al atún desmigado. Agregamos las dos tiras de pimiento morrón, picaditas en trocitos muy pequeños.

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Troceamos las aceitunas negras en un picadillo pequeñísimo y también lo ponemos en el cuenquito. A todo esos ingredientes de los bocaditos de atún, les incorporamos la mayonesa y el tomate frito y removemos bien, hasta obtener una pasta homogénea.

Montamos los bocaditos con la pasta de atún:
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Colocamos el pan tostado sobre una bandeja y vamos disponiendo sobre él la mezcla, en pequeñas cucharaditas. Adornamos con un poco de perejil y ya tenemos los bocaditos de atún.

Foto orientativa: Sodanie Chea

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